Comment gérer les protéines en régime Keto ?
Tu sais maintenant que le régime Keto, c’est byebye les sucres et bienvenues les graisses !
- Mais que fais-tu des protéines ?
Savais-tu que si tu manges trop de protéines que ce dont ton corps a besoin, certains de ses acides aminés seront transformés en glucose via un processus appelé gluconéogenèse.
Cela peut devenir un problème pour un diet faible en glucides , comme le régime cétogène et empêcher ton corps d'entrer dans entièrement en cétose
voici comment savoir si tu pousses le bouchon trop loin Maurice ET que tu consommes trop de protéine .
Combien de Protéines en Keto ?
Malgré l'accent mis sur le fait que le céto soit très faible en glucides et riche en graisses, il est important de se rappeler que le régime alimentaire est également modéré en protéines, utilise notre calculateur ici .
Cela signifie qu'environ 20% de tes calories quotidiennes devraient provenir en moyenne de protéines. Cela représente environ un gramme de protéines par kilogramme de poids corporel, ou entre 60 et 120 grammes de protéines par jour, selon ta taille. (Attention ! les besoins individuels en protéines varient)
Quelle est l’importance des protéines dans la diet cétogène ?
La raison de maintenir un apport en protéines modéré avec un régime céto, car comme expliquer plus haut, le TROP va nuire à ta capacité à brûler les graisses.
Dans ce processus, appelé gluconéogenèse, le corps produit du glucose à l'aide de sources non glucidiques, Pourquoi?
-Et voilà, l’atelier Keto repart dans un tripe !
-Mais non Mathilde, je t’explique :
Le glucose est plus facile d'accès pour ton corps comme carburant que les graisses, comme c’est un gros paresseux , il choisira toujours de fabriquer et d'utiliser du glucose dès que possible, même s'il doit utiliser des protéines au lieu de glucides pour le faire.
Ainsi, si tu consommes un excès de protéines, ton corps utilisera ces acides aminés pour produire du glucose avant de commencer à décomposer les graisses en cétones. Le résultat : tu resteras bloquer en mode de combustion du sucre et byebye la cétose.
Quels sont les signes du trop de protéines ?
Tu te demandes si c’est à cause de ça que tu ne brûles pas correctement tes graisses ?
Voici deux grands signes à surveiller - et comment remettre tes macros sur les bons rails.
1. Ton Haleine sent L'ammoniac
Alors que l'haleine puante qui rappelle le dissolvant pour vernis à ongles est un effet secondaire normal dans le régime cétogène, une haleine qui sent l'ammoniaque ne l'est pas.
-Manquerais plus que ça !
-Je sais Mathilde, déjà que la diet Keto n’est pas si évidente au début ! Mais sache cela :
Il est intéressant de noter que l'ammoniac est produit par le corps lorsqu'il digère et décompose les protéines
Lorsque tu ingères de grandes quantités de protéines, la production d'ammoniaque peut donner une odeur à ton haleine
Donc, si ton haleine sent le Windex, ton apport en protéines est surement trop élevé et il t’empêche de suivre correctement ton régime Keto et te faire, ainsi sortir de la cétose.
2. Tu as encore Des Symptômes pseudo- grippaux ?
On a parlé de la grippe cétogène, qui est normale ici . Mais si tu es dans le trop de protéines sort elles resteront bloquées essentiellement dans ton système lymphatique
comme lorsque tu commences un régime céto, cet état de transition peut vous laisser avec des symptômes décrits comme la `` grippe céto ''. En raison des changements des niveaux d’électrolytes et de l'hydratation qui se produisent pendant ce changement métabolique, tu peux ressentir «une faible énergie, de l'irritabilité, des maux de tête, des crampes musculaires et des troubles digestifs >> que du bonheur !
Alors que les symptômes de la grippe céto disparaissent généralement en une semaine environ, lorsque le corps passe complètement à la cétose brûle les graisses, manger trop de protéines peut les ramener le faire encore et encore, car ton corps essaie de rebondir entre la combustion du sucre et la combustion des graisses.
Comment maintenir ton Apport en Protéines sur La Bonne Voie ?
Il faut d’abord avoir une image plus claire de ta consommation. Pour ce faire, je te recommande de suivre ta nourriture dans une application pendant au moins quelques jours. Si tu consommes plus d'environ 20% de tes calories quotidiennes à partir de protéines, tu devras ajuster tes repas et tes collations pour les diminuer.
Un autre moyen infaillible de tester si ton régime Keto atteint réellement son objectif : TESTE ton niveau de cétone.
En utilisant des bandelettes à la maison, par exemple, tu pourras lire la quantité de cétone présente dans ton urine et t’assurer que les niveaux sont dans la vraie plage de cétose.
Si tu n'est pas dans la fourchette optimale, examine ton apport en protéines et ajuste-le si nécessaire. Cliquez ici pour démarrer votre challenge dès maintenant et perdre plusieurs kilos dès la première semaine !
Alexandra votre coach santé d'Atelier Keto
Bonne chance !