RECETTE DE LA KETO MEATZZA
Dernière mise à jour : 8 juin 2020
INGRÉDIENTS
Croûte :
300 g de poulet haché ou toute viande hachée
1oeuf
1 cuillère à soupe d'assaisonnement Tex-Mex, sans sucre Sel, si l'assaisonnement n'est pas salé
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Garniture
3 cuillères à soupe de sauce salsa
150g de fromage mexicain
2 cuillères à soupe de jalapeños marinés
Pour servir
1 avocat
¼ oignon rouge
125 ml de crème aigre ou de crème fraîche
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche (facultatif)
½ citron vert (facultatif)
1 cuillère à café de piments rouges (facultatif)
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 400 ° F (200 ° C).
Mélanger la viande hachée avec l'oeuf et les épices et l'huile d'olive jusqu'à homogénéité. Étalez la viande en cercles plats et fins (environ 6 pouces ou 15 cm de diamètre) dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four 10 minutes.
Retirer du four et garnir de sauce salsa, de fromage et de piments jalapeños. Cuire au four pendant encore 10-15 minutes ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu et ait une belle couleur dorée. Retirer du four.
Couper l'oignon et l'avocat en fines tranches et les étaler sur le dessus. Saupoudrez de coriandre, de citron vert, de crème fraîche et éventuellement de piment rouge pour ajouter de la couleur et des épices.
Régalez-vous!
Monica d'Atelier Keto 🥑