RECETTE KETO BISCUITS DE NOËL - BOULE DE NEIGE
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Ingrédients
2 ½ tasse de farine d'amande
¾ tasses d' érythritol en poudre, divisées
¼ cuillère à café de sel de mer
½ tasse de beurre, ramolli (végétalien, si nécessaire)
2 cuillères à café de vanille
26 canneberges séchées
Instructions
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Ajouter la farine d'amande, ½ tasse d'érythritol en poudre et le sel de mer dans un grand bol et mélanger .
Ajouter le beurre ramolli et la vanille et mélanger jusqu'à formation d'une pâte molle. À l'aide d'une cuillère à soupe, prélevez la pâte à biscuits et roulez en 26 boules.
Placez-les sur 2 plaques à pâtisserie, espacées de 3 cm.
Cuire au four pendant 10 minutes puis laisser refroidir légèrement avant de transférer sur une grille de refroidissement.
Saupoudrer avec le quart de tasse restant d'érythritol en poudre (un petit tamis à mailles fines fonctionne bien pour cela) et garnir avec une canneberges séchée.
REMARQUES
Il est préférable de laisser ces biscuits refroidir complètement avant de les dévorer, car ils auront un goût peu cuit si vous les mangez pendant qu'ils sont chauds.
Monica d'Atelier Keto 🥑