RECETTE KETO BROWNIES
Dernière mise à jour : 31 mars 2021
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Pour 6 personnes
Ingrédients
45 g de beurre ramolli
20 ml de beurre d'amande
¾ œufs
40 g d'érythritol
7 g de cacao en poudre
28 g de farine d'amande
1⁄8 cuillère à café de levure chimique
1⁄10 cuillère à café de sel
½ cuillère à soupe d'eau
¼ cuillère à soupe d'extrait de vanille
7 g de chocolat noir avec au moins 80% de cacao, haché
Instructions
Préchauffer le four à 175 ° C (350 ° F).
Tapisser un plat de cuisson de 23 x 33 cm de papier sulfurisé
Utilisez un batteur à main ou un batteur sur socle pour combiner le beurre, le beurre d'amande, les œufs et l'édulcorant. Bien mélanger jusqu'à ce que l'édulcorant soit bien incorporé.
Ajouter la poudre de cacao, la farine d'amande, la poudre à pâte, le sel, l'eau, l'extrait de vanille et la poudre de café instantané et remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer légèrement la barre de chocolat hachée.
Versez le mélange dans le plat de cuisson et lissez avec une spatule. La pâte sera assez épaisse.
Cuire au four de 25 à 28 minutes ou jusqu'à ce que tout soit pris. Ne faites pas trop cuire ou les barres seront sèches.
Laisser refroidir 20 à 30 minutes avant de couper.
C'est prêt à déguster !
Par portion
Glucides nets: 4% (1 g)
Fibres: 1 g
Lipides: 86% (11 g)
Protéine: 9% (3 g)
kcal: 120
Monica d'Atelier Keto 🥑