RECETTE KETO BROWNIES BEURRE DE CACAHUÈTE
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Ingrédients
170 g (160 ml) de fromage ricotta
1 gros œuf
2⁄3 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)
80 ml (38 g) de farine d'amande
80 ml (70 g) d'érythritol
40 ml (15 g) de cacao en poudre
1 cuillère à café de levure chimique
55 ml de beurre d'arachide, croquant avec du sel
Instructions
Préchauffer le four à 300 ° F (150 ° C) et mettez de côté un plat allant au four de 20x 20 cm tapissé de papier sulfurisé.
Dans un grand bol, ajoutez la ricotta, les œufs et la vanille. Fouetter jusqu'à homogénéité.
Ajouter la farine d'amande, l'érythritol, la poudre de cacao et la levure chimique. Mélanger jusqu'à consistance lisse et combinée.
Versez la pâte dans le plat de cuisson et lissez la surface avec une spatule si nécessaire. Ajoutez des cuillerées de beurre d'arachide sur le dessus. Utilisez un couteau pour mélanger le beurre d'arachide dans la pâte à brownie en faisant glisser la pointe à travers la pâte.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit prise mais qu'elle soit encore molle. Mettez de côté pour refroidir.
Coupez-le en morceaux et servez chaud et mangez-le avec une cuillère ou laissez-le refroidir complètement si vous voulez un brownie plus ferme que vous pouvez manger avec vos mains.
Monica d'Atelier Keto 🥑