RECETTE KETO OEUFS BROUILLÉS MEXICAIN
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Pour 4 personnes
Ingrédients
28 g de beurre
1 (15 g) oignon vert, haché finement
2 tranches de jalapeños marinées, hachées finement
1 tomate (110 g), hachée finement
6 oeufs
85 g de fromage, râpé
Sel et poivre
Instructions
Dans une grande poêle, faire fondre le beurre à feu moyen-vif.
Ajouter les oignons verts, les piments jalapeños et les tomates et faire revenir pendant 3-4 minutes. Battez les œufs et versez-les dans la casserole. Brouiller pendant 2 minutes. Ajouter le fromage et les assaisonnements.
Conseils : Servir avec de l'avocat, de la laitue croquante et de la vinaigrette pour ajouter encore plus de piquant à ce repas.
Monica d'Atelier Keto 🥑