RECETTE KETO OMELETTE WESTERN

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INGRÉDIENTS

3 oeufs

1 cuillère à soupe de crème à fouetter épaisse ou de crème sure

sel et poivre

40 g de fromage râpé, divisé

30 g de beurre

75 g de jambon de charcuterie fumé, coupé en dés

¼ d'oignon jaune, haché finement

¼ poivron vert, haché finement

PRÉPARATION

Dans un bol à mélanger, fouetter les œufs et la crème jusqu'à consistance mousseuse. Ajoutez du sel et du poivre.

Ajouter la moitié du fromage râpé et bien mélanger.

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Faire revenir le jambon coupé en dés, l'oignon et les poivrons pendant quelques minutes. Ajouter le mélange d'œufs et faire frire jusqu'à ce que l'omelette soit presque ferme. Soyez très attentif à ne pas brûler les bords.

Réduisez le feu après quelques instants. Saupoudrez le reste du fromage sur le dessus. Pliez l'omelette si vous le souhaitez.

Servez immédiatement ... et dégustez! 🤠

Monica d'Atelier Keto 🥑