RECETTE KETO PIZZA
Dernière mise à jour : 29 juil. 2020
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INGRÉDIENTS
Pour la Croûte
4 œufs
175 g de fromage râpé, de préférence mozzarella ou provolone
Garniture
3 cuillères à soupe de sauce tomate non sucrée
1 cuillère à café d'origan séché
150 g de fromage râpé
40 g de pepperoni
olives (facultatif)
Pour servir
50 g de basilic
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
sel de mer et poivre noir moulu
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 400 ° F (200 ° C).
Commencez par faire la croûte. Casser les œufs dans un bol de taille moyenne et ajouter le fromage râpé. Mélangez bien.
Utilisez une spatule pour étaler le fromage et la pâte aux œufs sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Vous pouvez former deux cercles ronds ou simplement faire une grande pizza rectangulaire.
Cuire au four pendant 15 minutes jusqu'à ce que la croûte de pizza devienne dorée. Retirez et laissez refroidir pendant une minute ou deux.
Augmentez la température du four à 450 ° F (225 ° C).
Étaler la sauce tomate sur la croûte et saupoudrer d'origan sur le dessus.
Garnir de fromage et déposer le pepperoni et les olives sur le dessus.
Cuire au four pendant encore 5 à 10 minutes ou jusqu'à ce que la pizza prenne une couleur brun doré.
Servir avec une salade fraîche à côté! 🍕
Monica d'Atelier Keto 🥑