RECETTE KETO TEX-MEX

⬇︎ Cliquez sur la vidéo ci-dessous pour la visionner ⬇︎

Ingrédients

650 g de bœuf haché ou de dinde hachée

85 g de beurre

3 cuillères à soupe d'assaisonnement Tex-Mex

240 ml (250 g) de tomates concassées

55 g de jalapeños marinés

475 ml (230 g) de fromage cheddar, râpé

Pour servir

180 ml de crème sure ou de crème fraîche

1 (15 g) oignon vert, haché finement

140 g (600 ml) de légumes verts à feuilles ou de laitue iceberg

240 ml de guacamole (facultatif)

Instructions

Préchauffer le four à 400 ° F (200 ° C).

Faites frire le bœuf haché dans le beurre à feu moyen-vif, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit et qu'il ne soit plus rose.

Ajouter l'assaisonnement Tex-Mex et les tomates concassées. Remuer et laisser mijoter 5 minutes. Goûtez pour voir s'il a besoin de sel et de poivre supplémentaires.

Placer le mélange de bœuf haché dans un plat de cuisson graissé (environ 9 "ou 23 cm de diamètre). Garnir de piments jalapeños et de fromage.

Cuire au four sur la grille supérieure pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré.

Mélanger l'oignon vert avec la crème fraîche ou la crème sure dans un autre bol.

Servez le plat tiède avec une cuillerée de crème fraîche ou de crème sure, de guacamole et une salade verte.

Monica d'Atelier Keto 🥑