RECETTE TORSADE PAIN AU FROMAGE

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Ingrédients

28 g de farine d'amande

12 g de farine de noix de coco

¼ cuillère à café de sel

½ cuillère à café de levure chimique

½ œuf, battu

28 g de beurre

95 g de fromage mozzarella râpé

30 g de pesto vert

½ œuf, battu, pour badigeonner le dessus

Instructions

Les instructions sont pour 10 portions.

Préchauffer le four à 350 ° F (175 ° C).

Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol. Ajoutez l'œuf et mélangez.

Faites fondre le beurre et le fromage ensemble dans une casserole à feu doux. Remuer jusqu'à ce que la pâte soit lisse.

Ajouter lentement la pâte au beurre et au fromage dans le bol de mélange sec et mélanger ensemble en une pâte ferme.

Placez la pâte sur du papier sulfurisé de la taille d'une plaque à biscuits rectangulaire. Utilisez un rouleau à pâtisserie et faites un rectangle d'environ 5 mm d'épaisseur.

Étendre le pesto sur le dessus et couper en lanières de 2,5 cm) Tordez-les et placez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner les torsades avec l'œuf battu.

Cuire au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Monica d'Atelier Keto 🥑